新社花海節以繽紛豔麗的花卉，在大地上呈現美麗的拼布花田。
一年一度的花海節，再度將台中新社的青綠大地點綴出一望無際的五彩繽紛。今年花海節與花毯節、農業博覽會同步登場，展期持續到12/16；不僅花團錦簇，還有別具巧思的裝置藝術、主題各異的特色展館，五花八門的花間景致，演繹出多彩多姿的繁花之美。報導╱陳彥豪 攝影╱翁玉信
花毯節中的景觀花田，呈現愛心等各具特色的主題。
連年在種苗改良繁殖場二苗圃登場的新社花海節，開辦8年來已成為台中指標性觀光活動，今年除是連續第2年與原台中市國際花毯節合辦，還結合第1屆中台灣農業博覽會，3大活動同步登場，佔地達創紀錄的50公頃，整場花之饗宴將持續到12/16。
活動場地是否真有50公頃，不易估計，但不論從哪個角落踏進這座花之國度，放眼望去皆綿延無盡，加上會場內僅能步行，想繞完一圈不太容易。其中花海區約34公頃，有30公頃左右是綠肥植物，以波斯菊、向日葵、太陽麻為3大主角，一批批分梯綻放，遊客不論何時前來，都不會敗興而返。
連綿不絕的花海，令遊客都忍不住拍照留念。
精緻草花區 絢麗多彩
另有約4公頃的精緻草花區，則是以一串紅、萬壽菊、鼠尾草等草花，拼出各式繽紛花田，有如把大地當畫布，再加上風車、拱橋等造景點綴其間，洋溢歐式浪漫風韻。而在草花區中出現的圓仔花，其圓圓小小的花型相當可愛、有白、粉紅等討喜的色彩，格外受歡迎。
至於台中國際花毯節的部分，雖僅佔地約2公頃，卻以草花結合裝置藝術，呈現17個與台中在地文化有關的主題，像是以花朵做出巨大媽祖像，或在花間擺放單車，展現台中的鐵馬樂活意象。此區因為造景豐富，是許多親子喜愛拍照的場地。
今年花海節的另一項特色，便是展館內容豐富，堪稱歷來之最，設有世紀繁華館等6座主題館，讓遊客在花間走逛之餘，也能一路探賞各個展館，比如梅蘭竹菊館，便是有這幾項植物的精品展示；花現西番蓮館則是令入內遊客，驚喜地發現頭頂上竟有成片百香果。
成片的向日葵花田，在天氣晴朗時更顯豔麗。
大坑溫泉 舒泡暖湯
要是光這些展館還沒看夠，包含台中、彰化、南投3大主題館的中台灣農業博覽會，內容也很精采。台中館內有以在地水果特產拼出的台中地圖、用香菇做出的西方名畫等；南投館則著重與訪客互動，如有竹藝的遊戲體驗，或可在館內坐著品茗，都豐富了花海節的所見所聞。
花海風光雖然迷人，不過逢假日時人山人海也到了恐怖的程度，目前花海節單日最高人次曾超過18萬人，人車擠得水洩不通，是否要假日造訪恐需三思，建議最好可以搭車前往。即使選擇平日遊玩，停車場遇到下雨就一片泥濘，也頗為人所詬病。
觀賞花海肯定要走上大半天，也易沾上一身塵土，還好大坑風景區就在附近，找間溫泉會館泡湯，正可洗去一天疲憊。當地的日光溫泉會館不僅湯屋與大眾湯都頗具質感，且不久前才改建出花見Flora餐廳，在天花板上以超過2萬根懸吊立木呈現出8朵花的形貌，在此小憩品享下午茶，格外悠閒愜意。
花田加上裝置藝術，成為絕佳的拍照背景。
顏色賞心悅目的波斯菊，依然是花海節中的浪漫嬌點。
遊逛花海時，不時也能見到蜜蜂停駐花間。
今年花海節結合農業博覽會，於是連稻間鴨的情景都出現了。
農業博覽會中有不少很有趣的創作，比如以香菇拼出了《蒙娜麗莎的微笑》。
農業博覽會中的南投館，有以竹做出的馬克思頭像。
在農業博覽會的台中館，可見到以各地特產排出的台中地圖。
日光溫泉會館的湯屋環境典雅，也有不錯的採光。
在日光溫泉會館的花見Flora餐廳外，有別具設計巧思的景觀池。
來到日光溫泉會館今年改建的餐廳，可以品享英式下午茶(350元＋10%服務費)。
椒鹽虱目魚腱
【風味美食】鄉土料理 品嘗鮮魚
新社有不少講究氣氛的庭園餐廳，不過此行來到的水聲會客室，臨溪而建，鄉土氣息濃，要談情調稱不上，但這裡勝在料理有獨到之處。比如「鮮採自栽蔬菜」(小盤80元、大盤120元)，也就是水芹菜，就直接栽培在餐廳旁的溪畔，入口自有一種清鮮脆口；「清蒸活魚」(280元)就是台灣鯛，也頗為軟嫩鮮甜；還有「椒鹽虱目魚腱」(280元)等平常較少嘗到的料理，以虱目魚的胃酥炸而成
客家梅干扣肉
梅干扣肉 滋味濃郁
「客家梅干扣肉」(小盤120元、大盤240元)是這家餐坊的招牌，雖然是很多地方都能嘗到的餐點，但此店的梅干菜完全手工自製，做出來的梅干扣肉滋味濃郁，十分下飯。在花海節期間，也可點用「雙人套餐」(479元)，包含梅干扣肉、清蒸活魚、水芹菜以及當日湯品，頗為划算。
清蒸活魚
水芹菜
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